Champignonsuppe Rezept
Champignonsuppe Zubereitung von Champignonsuppe Für die Champignonsuppe zuerst die Champignons gut mit einer Bürste putzen, bis sich Schmutz und Erde von den Pilzen […]
Empanada de chorizo Rezept
Empanada de chorizo Zubereitung von Empanada de chorizo Schneiden Sie für die Empanada de chorizo etwa 115 Gramm luftgetrocknete Chorizo (eine spanische pikant […]
Crostini di funghi Rezept
Crostini di funghi Zubereitung von Crostini di funghi Crostini di funghi bedeutet in deutsch geröstete Brotscheiben mit Steinpilzen. Es ist ein italienisches Rezept […]
Spinatlasagne Rezept
Spinatlasagne Wie die Zubereitung einer Spinatlasagne vonstatten geht, erläutern die folgenden Zeilen. Zubereitung von Spinatlasagne Die Soßen herstellen Im Gegensatz zu der etwas […]
Brokkolicremesuppe Rezept
Brokkolicremesuppe Zubereitung von Brokkolicremesuppe Für die Brokkolicremesuppe den Brokkoli gut waschen, den Strunk abschneiden, schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Brokkoliröschen abtrennen. Die […]
Bohnensuppe Rezept
Bohnensuppe Bohnensuppe ist ein klassisches Gericht der einfachen Landküche, das mit verschiedenen Bohnensorten zubereitet wird. Weichen Sie die getrockneten Hülsenfrüchte einfach am Vorabend […]
Blumenkohlsuppe Rezept
Blumenkohlsuppe Zubereitung von Blumenkohlsuppe Zuerst müssen sie für die Blumenkohlsuppe die Blätter vom Blumenkohl entfernen. Danach den Blumenkohl waschen und gegebenenfalls dunkle Stellen […]
Polentataler Rezept
Polentataler Zubereitung von Polentataler Um knusprige und goldbraune Polentataler herzustellen, muss zunächst ein Viertelliter Milch mit der gleichen Menge Wasser in einem ausreichend […]
Haferflocken Käse Bratling Rezept
Haferflocken Käse Bratling Zubereitung von Haferflocken Käse Bratling Der Haferflocken Käse Bratling ist leicht herzustellen, er ist nicht nur für Vegetarier ein Genuss. […]
Vorspeisen und Zwischengänge
Vorspeisen und Zwischengänge müssen sorgfältig aufeinander abgestimmt sein. Gerne werden raffiniert zubereitete und außergewöhnliche Suppen als Vorspeise gereicht. Als Zwischengang könnte in diesem […]
Das Menü zur Hochzeit
Eine Hochzeit, eine Silberhochzeit wie auch eine goldene Hochzeit sind in der Regel keine Feierlichkeiten, zu welchen man nur einige wenige Gäste erwartet. […]
Das Hauptgericht
Beim Hauptgericht müssen die vorherigen und weiter folgenden Gänge berücksichtigt werden. Besteht das Hauptgericht aus Fisch, so darf in einem Zwischengang zwischen Vorspeise […]
Gute Tischmanieren – Mit der Gabel zum Mund
Viele Menschen sind unsicher, wie sie sich bei einem eleganten Dinner verhalten sollten – und vor allem, welche Tischmanieren angesagt sind. Mit der […]
Kaiserschmarrn Rezept
Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn ist eine Köstlichkeit aus dem alten Österreich, die gerne alt Nachspeise aber auch als Hauptspeise gegessen wird. Es gibt viele Rezepte […]
Grüne Erbsen – Das Lieblingsgemüse des Sonnenkönigs
Grüne Erbsen sind ein wahrhaft höfisches Gemüse zu sein – Sonnenkönig Ludwig XIV. wird nachgesagt, dass er die runden grünen Kügelchen zu seinen […]
Blumenkohl – Schneeweißes Vitaminwunder
Obwohl Blumenkohl beim Kochen einen deutlichen Kohlgeruch ausdünstet, haben seine schneeweißen Röschen nichts mit typischem Kohlgemüse gemein. Sie zergehen sanft auf der Zunge […]
Champignon-Spinat-Lasagne Rezept
Champignon-Spinat-Lasagne Zubereitung von Champignon-Spinat-Lasagne Zuerst wird für die Champignon-Spinat-Lasagne der Spinat geputzt und gut gewaschen. Anschließend die Champignons putzen und diese in Hälften […]
Blumenkohlauflauf mit Petersilie Rezept
Blumenkohlauflauf mit Petersilie Zubereitung von Blumenkohlauflauf mit Petersilie Für die Blumenkohlauflauf mit Petersilie die Kartoffeln schälen und waschen, in reichlich Salzwasser fast bis […]
Tim Mälzer
Tim Mälzer ist nicht nur Fans diverser Kochsendungen bekannt. Der sympathische Sternekoch verfügt über weitere Qualitäten, die ihm auch zu Engagements in anderen […]
Stefan Marquard
Die meisten kennen Stefan Marquard als Helden der Doku-Soap „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“, in der er regelmäßig als Retter der zum […]
Lea Linster
Sterneköchin Lea Linster – die Liebenswürdigkeit in Person Die prominente Köchin Lea Linster wurde am 27. April 1955 in Differdingen in Luxemburg geboren. […]
Dieter Müller
Der Guide Michelin zählt Dieter Müller zu einem der besten 16 Köche der Welt. Seine Restaurants erlangen nahezu sofort Kultstatus unter den Gourmets […]
Die Festtagsküche
Im Laufe eines Jahres ergeben sich für jeden Menschen ganz besondere Festtage, die auch eine Festtagsküche erfordern: Weihnachten und Ostern sind die wichtigsten […]
Carpaccio Rezept
Carpaccio Zubereitung von Carpaccio Ganz nach Wunsch kann für das Carpaccio normales Rinderfilet oder das etwas bissfestere Rindfleisch aus der Hüfte verwendet werden. […]
Caprese Rezept
Caprese Zubereitung von Caprese Bei dem Rezept Caprese handelt es sich um eine typische italienische Vorspeise und zwar eine Art Salat, genauer genommen […]
Möhrensuppe aus dem Thermomix Rezept
Möhrensuppe aus dem Thermomix Zubereitung von Möhrensuppe aus dem Thermomix Im nachfolgenden Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie in nur wenigen, einfachen Schritten […]
Vegetarische Lasagne mit Auberginen Rezept
Vegetarische Lasagne mit Auberginen Zubereitung von Vegetarische Lasagne mit Auberginen Die zu vegetarische Lasagne mit Auberginen gehörenden Auberginen werden als erstes gewaschen und […]
Kartoffelgratin Rezept
Kartoffelgratin Innen saftig, außen knusprig – Kartoffelgratin, der Auflaufklassiker. Die französische Küche muss nicht immer aufwendig und kompliziert sein. Das beste Beispiel hierfür […]
Gemüselasagne Rezept
Gemüselasagne Zubereitung von Gemüselasagne Bereiten Sie für die Gemüselasagne zunächst nacheinander die einzelnen Bestandteile der Lasagne vor: die beiden Saucen und die vier […]
Italienischer Brotsalat Rezept
Italienischer Brotsalat Italienischer Brotsalat wird auch Panzanella genannt und lässt sich aus Tomaten, Basilikum, Zwiebel, Gurken und altbackenem Brot herstellen. Im Sommer zum […]