Lebkuchen Rezept
Lebkuchen Zitronat, Orangeat und Sultaninen mit der Küchenmaschine, einer Handreibe oder einem Pürierstab zerkleinern. Man kann auch ein großes, scharfes Messer oder ein […]
Plätzchen Rezepte
Vanillekipferl Rezept
Vanillekipferl Vanillekipferl sind besonders einfach zuzubereiten und in der Weihnachtszeit ein echter Klassiker. Für diese köstlichen Plätzchen werden zuerst das Mehl, der Zucker, […]
Butterplätzchen Rezept
Butterplätzchen Butterplätzchen werden das ganze Jahr über gerne gegessen, nicht nur zu Weihnachten. Sie sind ein einfaches und schnelles Gebäck, bei dem sogar […]
Spritzgebäck Rezept
Spritzgebäck Rezept Es ist ein beliebter Plätzchen-Klassiker, den wir schon bei Oma zur Adventszeit genascht haben: Spritzgebäck. Knusprig, zart und mit Zuckerguss oder […]
Macarons Rezept
Macarons Zuerst werden 200 g Puderzucker und 110 g gemahlene Mandeln in eine Schüssel gesiebt und sorgfältig miteinander vermischt. Es empfiehlt sich, alles […]
Kokosmakronen Rezept
Kokosmakronen Zubereitung: Das Eiweiß mit dem Zitronensaft und der Prise Salz steif schlagen. Vanillezucker und Zucker schnell darünterschlagen. Die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit […]
Kokoskuppeln Rezept
Kokoskuppeln Zubereitung: Der erste Arbeitsschritt ist die Zubereitung eines einfachen Mürbteiges. Dazu das Mehl sieben, dann Butter, Zucker und Ei abbröseln und zu […]
Kirschstreusel Plätzchen Rezept
Kirschstreusel Plätzchen Zubereitung: Teig Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel verrühren und anschließend die restlichen Zutaten dazugeben. Mit einem Knethaken den Teig glatt […]
Cantuccini Rezept
Cantuccini Beschreibung: Als Erstes Wasser aufkochen und die Mandeln hineingeben, danach in ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abspülen und die Haut […]
Macarons
Macarons Für die Herstellung dieses traditionellen französischen Baisergebäcks vermischt man 45 g fein gemahlene Mandeln mit 75 g Puderzucker und siebt diese beiden […]
Kokosmakronen
Kokosmakronen Kokosbusserl! Allein schon der Name verheißt eine köstliche Nascherei. Die Österreicher besitzen die große Gabe wundervolle Namen für ihre Leckereien zu finden. […]
Zarte Vanillekipferl
Zarte Vanillekipferl Ding, dong! Die Weihnachtssaison ist eröffnet. Nachdem ich die diesjährige Adventszeit traditionell mit einem Glühwein vorm Schloss Schönbrunn begrüßte, erteilte ich […]
Chocolate Chip Cookies Rezept
Chocolate Chip Cookies Bei der Herstellung von Chocolate Chip Cookies ist erhöhte Vorsicht angebracht! Teig-Diebe lauern an allen Ecken. Hilfreich ist eine gut […]
Cantuccini
Cantuccini Bei den Cantuccini handelt es sich um ein typisches Mandelgebäck aus Italien, welches aus der Nähe der Stadt Florenz stammt. Als Beilage […]
Ob Vanillekipferl, Zimtsterne oder Florentiner, in dieser Rubrik dreht sich alles um Plätzchen bzw. Cookies. Viel Spaß bei Butterplätzchen, Spritzgebäck und Macarons.