Schweinefleisch Rezepte

Eisbein-Sauerfleisch

Eisbein-Sauerfleisch Wenn es mal etwas Deftiges sein darf, ist dieses Gericht genau richtig. Das pikante Sauerfleisch aus gepökeltem Eisbein lässt sich außerdem gut […]

Falscher Hase

Falscher Hase Zubereitung: 1. Brötchen vom Vortag für etwa 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Während dieser Phase die Eier hart abkochen. Außerdem […]

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung 1. Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen. Immer so lange warten, bis sich das Brötchen leicht zusammendrücken lässt. 2. Einen […]

Spareribs

Spareribs Rezept Auf keinem amerkikanischen Barbecue-Fest darf dieses Gericht fehlen: Im Sommer brät man die Ribs jedoch logischer Weise auf dem offenen Grill. […]

Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce Rezept

Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce Es muss nicht jeden Tag ein aufregendes, neues Rezept her, es darf auch mal Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce sein. Wie bei […]

Rosmarin Balsamico Schweinefilet

Rosmarin Balsamico Schweinefilet Das Schweinefilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und von allen Seiten salzen und pfeffern. Die Hälfte des Weines und den […]

Gyros

Gyros Gyros – der fleischige Pfannenspaß aus dem Fernen Orient hat es mittlerweile längst auf die Teller Abermillionen Schnitzel- und Pizzafans geschafft. Und […]

Spanischer Kartoffeleintopf Für diesen herzhaft-scharfen Kartoffeleintopf werden zunächst alle benötigten Zutaten vorbereitet. Je eine rote und eine grüne Paprika werden gewaschen und aufgeschnitten. […]

Wirsingrouladen Rezept

Wirsingrouladen Für diese leckeren Wirsingrouladen müssen Sie zuerst 12 große Blätter vom Wirsing ablösen und den mittleren Strunk etwas herausschneiden. Blanchieren Sie nun […]

Schweinebraten mit Semmelknödel

Schweinebraten mit Semmelknödel Ein herzhaftes Rezept ist der Schweinebraten mit Semmelknödel. Für eine leckere Mahlzeit wird dem Stück Schweinefleisch zuerst mit Salz und […]

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Rezept

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Das Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet ist das perfekte Rezept für alle Fleischliebhaber und solche, die es nicht so gerne sind. Sein unwiderstehlicher Geschmack, die Zartheit […]

Schweinebraten im Römertopf Rezept

Schweinebraten im Römertopf Ein Schweinebraten im Römertopf gilt nicht nur hierzulande als ein ganz besonderer Gaumenschmaus. Doch ganz gleich, ob im alpinen Italien, […]

Souvlaki Rezept

Souvlaki Mit den Vorbereitungen für ein zünftiges Souvlaki-Essen beginnt man am besten schon am Tag zuvor. Das magere Fleisch sollte nämlich geraume Zeit […]

Spare Ribs Rezept

Spare Ribs Grillen gilt hierzulande als ein regelrechter Volkssport und zieht Jahr für Jahr Millionen Menschen aus der heimischen Küche in die Gärten […]

Ungarische Schaschlikspieße Rezept

Ungarische Schaschlikspieße Zuerst wird 500 g Schweinenacken in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten. Dann werden die Scheiben in Würfel geschnitten, die etwa […]

Ungarischer Gulasch Rezept

Ungarischer Gulasch Das Gericht, das wir in Deutschland typischerweise als Ungarischen Gulasch bezeichnen, heißt in Ungarn eigentlich Pörkölt. Wir bleiben in dieser Rezeptbeschreibung […]

Pulled Pork Rezept

Pulled Pork Wer einmal Schweinebraten auf ganz andere Art möchte, wer eine tolle, saftige Grundlage für Pork-Sandwiches sucht, die sich ideal vorbereiten lässt, […]

Schweinegeschnetzeltes Rezept

Schweinegeschnetzeltes Zubereitung: Fleisch waschen und in ca. 1cm breite Streifen schneiden und mit Pfeffer, Curry , Zitronensaft und Salz leicht würzen. Champignons putzen, […]

Schinken in Honigkruste Rezept

Schinken in Honigkruste Der Schinken in Honigkruste ist eine wahre Delikatesse, da er besonders saftig und aromatisch ist. Er lässt sich in vielen […]

Schaschlik Rezept

Schaschlik Rezept Beschreibung: Zunächst einmal schneiden Sie die Spieße aus Holz zurecht, schließlich sollen die ja auch in eine Pfanne passen. Dann bereiten […]

Hackfleisch-Schafskäseauflauf Rezept

Hackfleisch-Schafskäseauflauf Zubereitung: Zuerst werden die Kartoffeln geschält und gekocht, bevor sie in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform gegeben werden. Man muss sie mit […]

Zigeunerschnitzel Rezept

Zigeunerschnitzel Zubereitung: Zunächst werden die Schweineschnitzel mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver gewürzt und anschließend in Mehl gewendet. Nun werden 2 Esslöffel Öl in […]

Krustenbraten Rezept

Krustenbraten Zubereitung: Als ersten Schritt bitte den Ofen bei Ober- und Unterhitze auf 190° vorwärmen. Jetzt schneiden Sie das Suppengrün in kleine Würfel, […]

Königsberger Klopse Rezept

Königsberger Klopse Zubereitung: Zuerst wird das Hackfleisch mit dem Brötchen oder gegebenenfalls mit dem Paniermehl, einem Ei, der gehackten Zwiebel und feingehacktem Sardellenfilet […]

Kassler Rezept

Kassler Zubereitung von Kassler Es empfiehlt sich, zunächst alle Vorbereitungen zum Kassler zu machen, da alle weiteren Arbeitsschritte sehr wenig Zeitaufwand erfordern. Zunächst […]

Bolognese Speziale Rezept

Bolognese Speziale Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln; Karotte säubern und Würfeln; Knoblauch schälen und klein hacken. Den Schinken in feine Streifen schneiden. In […]

Jägerschnitzel Rezept

Jägerschnitzel Zubereitung: Das Fett wird in einer Pfanne erhitzt, bevor die Schnitzel hineingegeben werden. Sie werden von beiden Seiten ungefähr 5 Minuten angebraten. […]

Bunter Hackfleischtopf mit Muschelnudeln Rezept

Bunter Hackfleischtopf mit Muschelnudeln Zubereitung: Zuerst wäscht man das Gemüse und zerkleinert es in feinen Stücken. Das Lauch wird in kleine Scheibchen geschnitten. […]

Hackbraten Rezept

Hackbraten Zubereitung: Hackfleisch in eine Schüssel geben. Dazu die geschälte, fein gewürfelte Zwiebel, Semmelbrösel, kaltes Wasser, aufgeschlagene Eier, Salz, Pfeffer, Paprika, Senf und […]

Chorizo Gemüsepfanne Rezept

Chorizo Gemüsepfanne Zubereitung: „Chorizos“, das ist eine spanische Wurst die bei jedem gut sortierten Metzger zu haben ist. Mitunter bekommen Sie diese auch […]