Tagliatelle mit Kalbfleisch Rezept
Tagliatelle mit Kalbfleisch Fast jeder liebt die italienische Küche mit ihren Nudelgerichten. Eine ganz andere Zubereitung von Nudeln sind Tagliatelle mit Kalbfleisch. Dazu […]
Kalbsfleisch Rezepte
Kalbsfrikadellen Rezept
Kalbsfrikadellen Für diese leckeren und schnell zubereiteten Kalbsfrikadellen müssen Sie zuerst die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Nun erhitzen Sie das Öl […]
Kalbsbraten Rezept
Kalbsbraten In einem ersten Schritt wird der Kalbsbraten komplett mit Pfeffer und Salz eingerieben und von allen Seiten in heißem Fett angebraten. Währenddessen […]
Kalbsgulasch
Kalbsgulasch Für dieses Kalbsgulasch müssen Sie zuerst das Fleisch in Würfel schneiden. Entfernen Sie dabei die Sehnen und Fettstellen und salzen und pfeffern […]
Geschmorter Tafelspitz Rezept
Geschmorter Tafelspitz Bei der Zubereitung des Kalbstafelspitzes mit dem Vorheizen des Backofens auf 160 Grad Celsius beginnen. Ober- und Unterhitze einstellen. Danach wird […]
Marinierte Kalbssteaks
Marinierte Kalbssteaks Zubereitung: Für die Marinade die Salbeiblätter fein hacken und mit Öl und Pfeffer verrühren. Die Knoblauchzehen schälen, ebenfalls fein hacken oder […]
Saltimbocca Rezept
Saltimbocca Der Name Saltimbocca bedeutet „Spring in den Mund“ und bezeichnet eine römische Spezialität aus feinem Kalbfleisch, frischen Salbeiblättern und luftgetrocknetem Schinken. Für […]
Wiener Schnitzel Rezept
Wiener Schnitzel Ein echtes Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch zubereitet. Das zarte Fleisch aus der Keule oder der Oberschale eignet sich dafür besonders […]
Osso Buco Rezept
Osso Buco Zubereitung: Zuerst werden die Kalbshaxen vorsichtig mit kaltem Wasser gewaschen und mit Hilfe von ein wenig Küchenrolle trockengetupft. Es ist oft, […]
Kalbsgeschnetzeltes Rezept
Kalbsgeschnetzeltes Zubereitung: Zunächst das Fleisch kalt abwaschen und anschließend abtrocknen. Sofern das Fleisch noch größere Fettstellen aufweist, können diese je nach Geschmack entfernt […]
Vitello tonnato Rezept
Vitello tonnato Zubereitung: Zunächst waschen und schälen Sie Karotten, Porree und Selerie und schneiden sie anschließend in grobe Stücke. Nun legen Sie das […]
Züricher Geschnetzeltes Rezept
Züricher Geschnetzeltes Zubereitung: Als Erstes das Fleisch unter fließendem Wasser abwaschen, trocknen und in gleichmäßig große Streifen schneiden. Danach das Fleisch mit Salz […]
Kalbsfleischbrühe Rezept
Kalbsfleischbrühe Zubereitung: Als Erstes wäscht man den Kalbsfuß und das Kalbsfleisch gut unter fließendem Wasser ab und zerkleinert das Suppengrün. Selbstverständlich kann auch […]
Kalbs-Carpaccio
Kalbs-Carpaccio Ein köstliches Kalbs-Carpaccio ist relativ einfach und schnell zubereitet. Das Kalbsfilet, am besten aus der Mitte, damit schöne Scheibchen erreicht werden können, […]
Ossobuco oder Zürcher Geschnetzeltes, in dieser Kategorie finden Sie alles rund um das Thema Kalbsfleisch. Kalbsfleisch Rezepte für Sie einfach aufbereitet.