So gelingt die Umstellung auf basische Ernährung

Wenn der Frühling kommt, haben viele Menschen den Impuls, sich von Altlasten zu befreien. Wir wollen uns frischer, lebendiger und freier fühlen. In […]
Wenn der Frühling kommt, haben viele Menschen den Impuls, sich von Altlasten zu befreien. Wir wollen uns frischer, lebendiger und freier fühlen. In […]
Zucker ist lecker. Aber greifen wir bei ihm zu kräftig zu, wird er für uns ungesund. Probleme wie Karies, Diabetes und Übergewicht werden […]
Wer gut essen möchte, muss selbst kochen. Fast Food und Fertiggerichte sparen zwar Zeit, sind aber weder besonders gesund, noch überzeugen sie durch […]
Viele von uns stehen täglich in der Küche, um neue Rezepte zu erkunden und köstliche Speisen zuzubereiten. Dabei stellt sich natürlich die Frage, […]
Matcha Tee ist in aller Munde. Nicht nur, weil er mit seiner grellgrünen Farbe toll aussieht und auch noch verdammt gut schmeckt, sondern […]
5 überraschende Fakten über den fermentierten Weißkohl Bevor wir in die faszinierende Welt von Sauerkraut einsteigen, wollen wir zunächst einmal kurz einige Dinge […]
Es sind gerade besondere Anlässe, zu denen wir in die richtige Stimmung zum Kochen kommen. Gleichermaßen stellt sich die Frage, was an besonderen […]
Während sich einige Foodtrends wie die vegane Ernährung oder der Superfood-Hype schon mehrere Jahre halten, kommen in 2023 weitere Kassenschlager dazu. Folgender Beitrag […]
Kein Fitnessblog oder Ernährungsratgeber kommt noch daran vorbei: Selleriesaft ist in aller Munde. Dem knallgrünen Trendgetränk werden zahlreiche positiven Eigenschaften zugeschrieben: er soll […]
Ob beim Kochen von Nudeln, der Zubereitung von Getränken oder als Zutat in einem Rezept: Wasser, das durch die Leitung zu Ihnen gelangt, […]
Wer kennt das nicht? Nach dem Essen sind noch Kartoffeln oder Nudeln übrig und die wandern erst einmal in einer Dose in den […]
Diäten sind in aller Munde, denn zahlreiche Menschen wünschen sich, ein paar Kilogramm zu verlieren oder die Figur zu optimieren. Eine der kontroversesten […]
Schoko Valentinstag Torte, Pizzacracker, Big Mac Salat Rezept – das klingt nicht nach Abnehmen? Falsch! Über 7 Millionen Deutsche haben bei einer Umfrage […]
Der Sommer ist da und Sie haben Ihre Freunde und Familie zum Grillen eingeladen? Das hört sich sehr gut an, denn in diesem […]
Kochen, Backen, Pürieren oder Entsaften. Für jede Tätigkeit in der Küche wurde früher ein spezielles Küchengerät angeschafft, das genau die Aufgabe übernimmt. Im […]
Geschmäcker sind verschieden. Das gilt insbesondere für die Geschmacksnerven von Kindern. Als Erwachsene haben wir oft schon wieder vergessen, was wir als Kinder […]
Für die einen gehört das Kochen zu den liebsten Hobbys, für die anderen scheint es ein hoffnungsloses Unterfangen zu sein. Wer es dann […]
Kartoffeln, Nudeln, Reis und andere Beilagen. Gähn. Mit etwas Fantasie und den richtigen Rezepten kann man ganz einfach den Speisezettel ergänzen und wortwörtlich […]
Wer sich heute schnell eine Mahlzeit zubereiten will oder den neuesten Smoothie zubereiten will, der muss kein Kochbuch mehr aufschlagen, denn der digitale […]
In Deutschland herrscht eine ganz besondere Brotkultur auch in Bezug auf Brotbackautomaten. Genau aus diesem Grund verzehren wir Brot zum Frühstück, als belegtes […]
Es geht nichts über ein gutes Stück Fleisch. Außen knusprig, innen schön saftig – so lieben die Gourmets ihr Steak. Wenn die Kräuterbutter […]
Das Einfrieren von Lebensmitteln in der Gefriertruhe bremst den Prozess, welcher Lebensmittel verderben lässt. Wie erfolgreich dieser Bremsvorgang wirkt und wie frisch die […]
Es gibt immer noch viele Menschen, die sich nicht an das Kochen herantrauen oder ausschließlich einfache Gerichte zubereiten, da sie der Ansicht sind, […]
Als vor über 10.000 Jahren der Mensch damit begann, sesshaft zu werden, setzte auch ein starker Wechsel in den Ernährungsgewohnheiten ein. Anstatt auf […]
Wer eine Familie hat, steht oftmals vor der Schwierigkeit, auch den Nachwuchs für Fleischalternativen zu begeistern – dabei gibt es viele Rezepte und […]
Wer seinen Körper gezielt formen möchte, verlässt sich oft nicht nur auf Sport und eine gesunde Ernährung sondern auch auf Proteinpulver. Gerade dann, […]
Ein Spaziergang im Sommer hat so seine Tücken. Bereits nach wenigen Metern steigt der Duft von frisch gegrilltem Fleisch und Gemüse in die […]
In China sind sich alle guten Köche und selbst die alten Zen-Meister darüber einig, dass man in der Küche nur ein einziges gutes […]
Reis und Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen. Sie versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und lassen sich überaus vielfältig kombinieren. Ob zu […]
Die Hanfpflanze und Produkte aus ihren Pflanzenteilen werden immer populärer. So wird Nutzhanf nicht nur für die Gewinnung von Hanffasern angebaut. Auch Pflanzenteile […]