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Möhrensuppe mit Ingwer

Möhrensuppe mit Ingwer und Avocado

Möhrensuppe mit Ingwer und Avocado Zunächst schälen Sie die Zwiebeln und den Ingwer und würfeln diese Zutaten ganz klein. Danach schälen und waschen […]


Menemen Rezept

Menemen

Menemen Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 Minuten

Lavash Rezept

Lavash

Lavash Portionen: 3 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 80 Minuten

Lahmacun Rezept

Lahmacun

Lahmacun Portionen: 10-12 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 90 Minuten

Kisir-Salat (roter Bulgursalat) mit Tsatsiki

Kisir Salat

Kisir-Salat Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 300 g mittelfeines Bulgur (Weizengrütze) z.B. aus dem türkischen Supermarkt oder Reformhaus 4-5 Lauchzwiebeln […]

Iskender Kebab Rezept

Iskender Kebab

Iskender Kebab Zubereitung: Als Erstes wird das zarte Lammfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano kräftig […]

Fladenbrot

Fladenbrot

Fladenbrot Portionen: 6 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 90 Minuten

Cacik Rezept

Cacik

Cacik Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 50 Minuten

Sojasteak Rezept

Sojasteak

Sojasteak Rühren Sie zuerst eine starke Gemüsebrühe an. Diese kann ruhig doppelt so stark ausfallen wie auf der Verpackung ursprünglich angegeben. Legen Sie […]

Miso-Suppe mit Tofu Rezept

Miso-Suppe

Miso-Suppe mit Tofu Zu Beginn den Tofu in mittelgroße Stücke würfeln und in eine Schüssel geben. Anschließend die Frühlingszwiebel schneiden. Am besten sind […]

Steckrüben-Topf Rezept

Steckrüben-Topf

Steckrüben-Topf Für den gesunden und wohlschmeckenden Steckrüben-Topf nimmt man zunächst 300 Gramm Steckrüben, schält sie und schneidet sie in Würfel. Dann schneidet man […]

Kartoffel-Schinken-Topf Rezept

Kartoffel-Schinken-Topf

Kartoffel-Schinken-Topf Das Rezept für diesen leckeren und äußerst gesunden Kartoffel-Schinken-Topf ist leicht zuzubereiten und es erfordert nur wenig Aufwand. Zunächst nimmt man 1 […]

Asia-Reis-Topf Rezept

Asia-Reis-Topf

Asia-Reis-Topf Für den Asia-Reis-Topf benötigt man 450 Gramm Vollkornreis, der zunächst einmal über einem Sieb gründlich gewaschen wird. Das Waschen von Reis ist […]

Linsen-Curry-Topf Rezept

Linsen-Curry-Topf

Linsen-Curry-Topf Für den Linsen-Curry-Topf nimmt man 450 Gramm Hähnchenbrust mit Knochen und brät sie in etwas Öl von allen Seiten an. Das Ganze […]

Geflügel-Salat Rezept

Geflügel-Salat

Geflügel-Salat Geflügel-Salat ist ein klassisches Gericht, das auf keinem Diät-Speiseplan fehlen sollte. Für unseren leckeren Geflügel-Salat braucht man zunächst 150 Gramm gekochte Pellkartoffeln, […]

Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce Rezept

Spinat-Ricotta-Spaghetti

Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce sind nicht nur eine vegetarische und vor allem schmackhafte Alternative zu mit Bolognese-Sauce kombinierten Nudeln, sondern auch […]

Salat mit Hähnchenspießen Rezept

Salat mit Hähnchenspießen

Salat mit Hähnchenspießen Für dieses leckere Gericht nimmt man zunächst 5 Esslöffel Olivenöl und vermengt sie mit 2 Esslöffeln weißem Balsamico Essig. In […]

Hähnchen-Salat Rezept

Hähnchen-Salat

Hähnchen-Salat Für diesen äußerst schmackhaften Hähnchen-Salat benötigt man zunächst 300 Gramm Hähnchenbrust. Diese wird nicht etwa gebraten, sondern man gibt sie in siedendes […]

Lachs-Gurken-Salat Rezept

Lachs-Gurken-Salat

Lachs-Gurken-Salat Für den leckeren Lachs-Gurken-Salat werden 500 Gramm rohes Lachsfilet benötigt. Dieses Filet wird in Würfel geschnitten und zum Marinieren in eine Schüssel […]

Räucherlachs-Salat Rezept

Räucherlachs-Salat

Räucherlachs-Salat´ Zuerst wird ein schöner Kopf Eichblattsalat und 100 g junger Spinat oder ersatzweise Feldsalat geputzt und gewaschen. Da Feldsalat sehr oft sandig […]

Hackfleisch-Salat Rezept

Hackfleisch-Salat

Hackfleisch-Salat Für den pikanten Hackfleisch-Salat erhitzt man in einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und gibt 500 Gramm Hackfleisch zum Anbraten hinein. Man fügt […]

Ziegenkäse-Baguette Rezept

Ziegenkäse-Baguette

Ziegenkäse-Baguette Für das leckere Ziegenkäse-Baguette nimmt man zunächst eine rote oder gelbe Paprika, wäscht sie und schneidet sie in zwei Hälften. Danach entfernt […]

Italienischer Salat Rezept

Italien-Salat

Italienischer Salat Und so wird dieser pikante Salat zubereitet: Rucola sorgfältig verlesen. Schlaffe Blätter, braune Stellen und Wurzelreste einfernen, eventuell auch die Stiele […]

Heiße Zitrone mit Thymian Rezept

Heiße Zitrone

Heiße Zitrone mit Thymian Man nehme eine nur mit Wasser ausgespülte und vorgewärmte, kleinere Teekanne. In diese gebe man einen Teelöffel getrockneten Thymians. […]

Papaya-Zimt-Tee Rezept

Papaya-Zimt-Tee

Papaya-Zimt-Tee Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, wärmt nichts so gut auf wie eine Tasse mit heißem Tee. Aber auch im Sommer, […]

Rosenkohl-Tomaten-Terrine Rezept

Rosenkohl-Tomaten-Terrine

Rosenkohl-Tomaten-Terrine Wer denkt, dass Rosenkohl und Tomaten nicht zueinander passen, der hat die Rosenkohl-Tomaten-Terrine noch nicht probiert. Für diese Terrine benötigt man zunächst […]