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Menemen Rezept

Menemen

Menemen Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 Minuten

Lavash Rezept

Lavash

Lavash Portionen: 3 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 80 Minuten

Lahmacun Rezept

Lahmacun

Lahmacun Portionen: 10-12 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 90 Minuten

Kisir-Salat (roter Bulgursalat) mit Tsatsiki

Kisir Salat

Kisir-Salat Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 300 g mittelfeines Bulgur (Weizengrütze) z.B. aus dem türkischen Supermarkt oder Reformhaus 4-5 Lauchzwiebeln […]

Iskender Kebab Rezept

Iskender Kebab

Iskender Kebab Zubereitung: Als Erstes wird das zarte Lammfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano kräftig […]

Fladenbrot

Fladenbrot

Fladenbrot Portionen: 6 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 90 Minuten

Cacik Rezept

Cacik

Cacik Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 50 Minuten

Sojasteak Rezept

Sojasteak

Sojasteak Rühren Sie zuerst eine starke Gemüsebrühe an. Diese kann ruhig doppelt so stark ausfallen wie auf der Verpackung ursprünglich angegeben. Legen Sie […]

Miso-Suppe mit Tofu Rezept

Miso-Suppe

Miso-Suppe mit Tofu Zu Beginn den Tofu in mittelgroße Stücke würfeln und in eine Schüssel geben. Anschließend die Frühlingszwiebel schneiden. Am besten sind […]

Steckrüben-Topf Rezept

Steckrüben-Topf

Steckrüben-Topf Für den gesunden und wohlschmeckenden Steckrüben-Topf nimmt man zunächst 300 Gramm Steckrüben, schält sie und schneidet sie in Würfel. Dann schneidet man […]

Kartoffel-Schinken-Topf Rezept

Kartoffel-Schinken-Topf

Kartoffel-Schinken-Topf Das Rezept für diesen leckeren und äußerst gesunden Kartoffel-Schinken-Topf ist leicht zuzubereiten und es erfordert nur wenig Aufwand. Zunächst nimmt man 1 […]

Asia-Reis-Topf Rezept

Asia-Reis-Topf

Asia-Reis-Topf Für den Asia-Reis-Topf benötigt man 450 Gramm Vollkornreis, der zunächst einmal über einem Sieb gründlich gewaschen wird. Das Waschen von Reis ist […]

Linsen-Curry-Topf Rezept

Linsen-Curry-Topf

Linsen-Curry-Topf Für den Linsen-Curry-Topf nimmt man 450 Gramm Hähnchenbrust mit Knochen und brät sie in etwas Öl von allen Seiten an. Das Ganze […]

Geflügel-Salat Rezept

Geflügel-Salat

Geflügel-Salat Geflügel-Salat ist ein klassisches Gericht, das auf keinem Diät-Speiseplan fehlen sollte. Für unseren leckeren Geflügel-Salat braucht man zunächst 150 Gramm gekochte Pellkartoffeln, […]

Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce Rezept

Spinat-Ricotta-Spaghetti

Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce Spaghetti in Spinat-Ricotta-Sauce sind nicht nur eine vegetarische und vor allem schmackhafte Alternative zu mit Bolognese-Sauce kombinierten Nudeln, sondern auch […]

Salat mit Hähnchenspießen Rezept

Salat mit Hähnchenspießen

Salat mit Hähnchenspießen Für dieses leckere Gericht nimmt man zunächst 5 Esslöffel Olivenöl und vermengt sie mit 2 Esslöffeln weißem Balsamico Essig. In […]

Hähnchen-Salat Rezept

Hähnchen-Salat

Hähnchen-Salat Für diesen äußerst schmackhaften Hähnchen-Salat benötigt man zunächst 300 Gramm Hähnchenbrust. Diese wird nicht etwa gebraten, sondern man gibt sie in siedendes […]

Lachs-Gurken-Salat Rezept

Lachs-Gurken-Salat

Lachs-Gurken-Salat Für den leckeren Lachs-Gurken-Salat werden 500 Gramm rohes Lachsfilet benötigt. Dieses Filet wird in Würfel geschnitten und zum Marinieren in eine Schüssel […]

Räucherlachs-Salat Rezept

Räucherlachs-Salat

Räucherlachs-Salat´ Zuerst wird ein schöner Kopf Eichblattsalat und 100 g junger Spinat oder ersatzweise Feldsalat geputzt und gewaschen. Da Feldsalat sehr oft sandig […]

Hackfleisch-Salat Rezept

Hackfleisch-Salat

Hackfleisch-Salat Für den pikanten Hackfleisch-Salat erhitzt man in einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und gibt 500 Gramm Hackfleisch zum Anbraten hinein. Man fügt […]

Ziegenkäse-Baguette Rezept

Ziegenkäse-Baguette

Ziegenkäse-Baguette Für das leckere Ziegenkäse-Baguette nimmt man zunächst eine rote oder gelbe Paprika, wäscht sie und schneidet sie in zwei Hälften. Danach entfernt […]

Italienischer Salat Rezept

Italien-Salat

Italienischer Salat Und so wird dieser pikante Salat zubereitet: Rucola sorgfältig verlesen. Schlaffe Blätter, braune Stellen und Wurzelreste einfernen, eventuell auch die Stiele […]

Heiße Zitrone mit Thymian Rezept

Heiße Zitrone

Heiße Zitrone mit Thymian Man nehme eine nur mit Wasser ausgespülte und vorgewärmte, kleinere Teekanne. In diese gebe man einen Teelöffel getrockneten Thymians. […]

Papaya-Zimt-Tee Rezept

Papaya-Zimt-Tee

Papaya-Zimt-Tee Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, wärmt nichts so gut auf wie eine Tasse mit heißem Tee. Aber auch im Sommer, […]

Rosenkohl-Tomaten-Terrine Rezept

Rosenkohl-Tomaten-Terrine

Rosenkohl-Tomaten-Terrine Wer denkt, dass Rosenkohl und Tomaten nicht zueinander passen, der hat die Rosenkohl-Tomaten-Terrine noch nicht probiert. Für diese Terrine benötigt man zunächst […]

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Rauke Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat

Kartoffel-Radieschen-Salat mit Rauke Heute ist Kartoffelsalat angesagt, aber es ist ein besonderer Salat, den wir zubereiten wollen. Der Kartoffel-Radieschen-Salat bekommt durch die Radieschen […]