Golabki (gefüllte Kohlrouladen) Rezept
Golabki Woher kommen die Golabki? Hinter dem Begriff „Golabki“ (wörtlich übersetzt kleine Tauben) verstecken sich polnische Kohlrouladen. Sie sind so lecker und unkompliziert, […]
Pierogi (gefüllte Teigtaschen) Rezept
Pierogi Bei Pierogi handelt es sich um ein typisch polnisches Gericht, bestehend aus gefüllten Teigwaren. Die Klassiker aus Kartoffelteig und Frischkäsefüllung erinnern dabei […]
Wareniki Rezept
Wareniki Wareniki gehören zu den bekanntesten Gerichten der slawischen Küche und erfreuen sich vor allem in der Ukraine großer Beliebtheit, wo sie bis […]
Apfelkuchen Rezept
Apfelkuchen Ein frisch gebackener Apfelkuchen zaubert vielen Menschen ein Lächeln auf die Lippen. Apfelkuchen lässt sich ohne Sahne sehr gut einfrieren und ungefähr […]
Lasagnesuppe Rezept
Lasagnesuppe Klassische Lasagne braucht einiges an Zeit, bis sie fertig gestapelt im Backofen vor sich hin brutzeln darf. Schneller und gleich lecker lässt […]
Tipps für eine gesunde & ausgewogene Ernährung
Lebensmittel sind der Treibstoff unseres Körpers. Niemand würde auf die Idee kommen, sein Auto mit dem falschen Treibstoff zu befüllen – dennoch tanken […]
Bigos Rezept
Bigos Bigos ist ein polnisches Nationalgericht und besonders in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Dabei handelt es sich um einen sehr schmackhaften Krauteintopf, […]
Kassler im Ofen Rezept
Kassler im Ofen Kassler im Ofen ist ein beliebtes Gericht im Herbst und Winter. Kassler ist geräuchertes und gepökeltes Schweinefleisch, das in der […]
Chicken Tikka Rezept
Chicken Tikka Jeder, der schon einmal in einem indischen Restaurant war, kennt das leckere, aromatische, leicht scharfe Chicken Tikka. Fun fact: Es stammt […]
Mochi Rezept
Mochi Mochi gehören zur großen Familie der Wagashis, einem traditionellen japanischen Gebäck. Sie definieren sich durch ihre Zusammensetzung auf Basis von Klebereis. Das […]
Wildberry Lillet Rezept
Wildberry Lillet Der Wildberry Lillet ist der perfekte Begleiter an einem sonnigen Tag abends auf der Terrasse. Der Aperitif aus Lillet, Cranberrysaft und […]
Hirschgulasch Rezept
Hirschgulasch Hirschgulasch – schon der Name des Gerichts verbindet sich mental mit einer Waldwanderung, besonders dann, wenn man dabei einmal Rot- oder Damwild […]
Flammkuchenteig Rezept
Flammkuchenteig Wenn Sie den Flammkuchenteig selbst herstellen, können Sie dieses klassische Gericht auch zu Hause genießen und haben dabei den zusätzlichen Vorteil, dass […]
Brokkoli Salat Rezept
Brokkoli Salat Lust auf einen frischen und gesunden Salat, dann ist der Brokkoli-Salat mit Paprika, Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Cranberries und einer leckeren Balsamico-Honig-Vinaigrette genau […]
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch Rezept
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch Der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist schnell zubereitet, nahrhaft und schmeckt immer. Kartoffelgerichte finden grundsätzlich das Wohlwollen aller Familienmitglieder. Das Hackfleisch […]
Erdbeer Tiramisu Rezept
Erdbeer Tiramisu Ein Erdbeer Tiramisu ist immer eine leckere Idee. Das Dessert ist schnell und einfach gemacht und die Menge kann problemlos angepasst […]
Haferflocken Kekse Rezept
Haferflocken Kekse Haferflocken Kekse sind eine Leckerei, die von Jung und Alt geliebt wird. Sie sind weich, etwas zäh und voller köstlicher Aromen. […]
Entdeckungsreise in die Welt des alkoholfreien Gins
Gin ist seit langem eine beliebte Spirituose für viele Cocktail-Enthusiasten, bekannt für seinen ausgeprägten Wacholdergeschmack und seine Vielseitigkeit bei Mixgetränken. In den letzten […]
Mozzarella Hähnchen Rezept
Mozzarella Hähnchen Das Mozzarella Hähnchen ist schnell zubereitet und schmeckt wohl jedem. Wenn Freunde kommen, lässt es sich gut vorbereiten und in den […]
Käse-Sahne-Sauce Rezept
Käse-Sahne-Sauce Käse-Sahne-Sauce kann ein Gericht schmackhaft abrunden und dem Essen das gewisse Extra verleihen. So ist es kein Wunder, dass sich die Sauce […]
Kascha Rezept
Kascha Gretschnewaja Kascha ist ein traditionelles osteuropäisches Gericht, welches schnell und einfach zubereitet werden kann und dabei nahrhaft und vor allem sehr gesund […]
Dorade im Backofen Rezept
Dorade im Backofen Die Zubereitung einer Dorade im Backofen sorgt dafür, dass der beliebte Fisch besonders zart wird. Da für den Garvorgang nur […]
Blini Rezept
Blini Blini kennt man im gesamten Osteuropa. Die dünnen Pfannkuchen können eingerollt mit unterschiedlichen Füllungen versehen werden, üblich ist in Russland Butter als […]
Syrniki Rezept
Syrniki Syrniki, russische Quarkpfannkuchen, sind nicht nur lecker, sondern auch eine gelungene Alternative zu Crêpes und Pancake Cereals. Zubereitung von Syrniki Syrniki können […]
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle Wer liebt sie nicht: Herzhafte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und herrlich würzigem Hartkäse. Gerade wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Rezept […]
Bohnensalat Rezept
Bohnensalat Bohnensalat eignet sich hervorragend als köstliche Ergänzung zum Hauptgericht. Das Gute ist, dass er nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch […]
Marmorkuchen Rezept
Marmorkuchen Der Marmorkuchen ist ein echter Klassiker. Der Rührkuchen ist berühmt für sein einzigartiges Zusammenspiel von Schokolade und Vanille, das ein unverkennbares Muster […]
Möhrengemüse Rezept
Möhrengemüse Langweiliges Möhrengemüse war gestern. Richtig zubereitet sind Möhren nicht nur schnell und lecker auf den Tisch gebracht, sondern auch voller Vitamine. Viele […]
Foodbooker statt Foodblogger – so geht es
Dass sich ein eigenes Kochbuch drucken lässt, ist heute keine große Kunst mehr. Moderne Buchdrucker machen es möglich, auch in kleinen und mittleren […]
Gulasch Rezept
Gulasch Gulasch ist ein klassisches, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es besteht aus Rindfleisch, das in […]