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Amerikanischer Salat Rezept

Amerikanischer Salat

Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des amerikanischen Salats, indem Sie zunächst die 2 Portionen Blattsalat waschen, danach kurz abtropfen lassen und ihn dann in 1 cm breite Streifen schneiden.

Als nächstes waschen Sie nun die halbe rote Paprikaschote mit klarem Wasser ab, entfernen diese anschließend von ihrem Kerngehäuse und vierteln Sie die Schote. Des weiterem waschen Sie ein wenig Sellerie. Fahren Sie mit der Zubereitung fort, indem Sie die Paprika als auch den Staudensellerie in kleine, gleichgroße Würfel schneiden. Die 1 Scheibe Ananas wird in kleine Stücke zerteilt. Anschließend wird nun auch noch die Petersilie gewaschen sowie fein zerhackt. Bereiten Sie das Salatdressing aus etwas Zitronensaft, Zucker, Pfeffer und Salz zu. Verfeinern Sie das Dressing nach einer nur kurzen Ziehzeit von ungefähr 5 Minuten, mit etwas Schmant.

Als letztes zerdrücken Sie etwa 50 g Roquefortkäse mit beispielsweise einer Gabel und verrühren es anschließend unter das bereits angerichtete Dressing. Nachdem Sie das Dressing mit dem Blattsalat als auch dem Gemüse in einer Schüssel gut vermengt haben, kann der Salat sofort serviert werden. Guten Appetit.

Serviervorschlag: Zu dem leckeren amerikanischen Blattsalat können Sie beispielsweise auch durchaus noch kleine Brothappen hinzureichen.

Amerikanischer Salat

Amerikanischer Salat @iStockphoto/Josef Mohyla

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
2 Portionen Blattsalat
50g Staudensellerie
½ rote Paprikaschote
1 Scheibe Ananas
1 Bund Petersilie
1/2 Zitrone, Saft davon
Eine Prise Pfeffer
Eine Prise Salz
Eine Prise Zucker
50 g Roquefortkäse
50 g Schmant

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