Kaffeearoma – Richtige Aufbewahrung und Haltbarkeit
Wie bewahrt man Kaffee richtig auf? Damit sich das Kaffeearoma voll entfalten kann, ist es unerlässlich, die Zutaten richtig aufzubewahren. Wie der Mensch […]
Ist Kaffee auch während der Stillzeit erlaubt?
Ist das Baby da, bedeutet das für die Eltern häufiges nächtliches Aufstehen und Müdigkeit. Während der Vater sich mit Kaffee wach hält, darf […]
Der perfekte Milchschaum – Zubereitung
So gelingt Ihnen der perfekte Milchschaum Ein Latte Macchiato oder ein Cappuccino schmecken erhalten durch den richtigen Milchschaum eine Veredlung. Die Getränke sehen […]
Cappuccino Zubereitung
Der Cappuccino – wie Sie ihn als vollmundig-cremiges Erlebnis auch zu Hause servieren können Cappuccino gehört zu beliebtesten Kaffee-Spezialitäten überhaupt. Ob als tägliches […]
Die optimale Kaffeedosierung
So wird Kaffee optimal dosiert Es gibt nichts, was der Deutsche lieber trinkt, als seine Tasse Kaffee. Knapp 5 kg konsumiert der Deutsche […]
Koffein – Vorteile und Nachteile der Wirksubstanz
Koffein ist eine psychoaktive Substanz und die am meisten konsumierte pharmakologisch aktive Substanz. In fast keinem Staat der Erde wird Koffein nicht konsumiert. […]
Wieviel Kalorien hat eigentlich Kaffee?
Wie viele Kalorien ein Kaffee hat, beschäftigt viele figurbewusste Kaffeetrinker. Während der eine Kaffee kaum Kalorien enthält, kann eine andere Kaffeespezialität geradezu eine […]
Was ist ein Caffè Americano?
Eigentlich nur gestreckter Espresso: Caffé Americano Man muss kein Sprachgenie sein, um beim Begriff Caffè Americano sofort an amerikanischen Kaffee zu denken. Das […]
Hilft Kaffee beim Abnehmen oder macht Kaffee dick?
Über die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee wird sich bis heute gerne und oft gestritten. Neuere Studien zeigen jetzt aber, dass mit Kaffee das […]
Die elektrische Kaffeemühle
Frische Kaffeebohnen, die mit einer Kaffeemühle gemahlen wurden, schmecken besser als die abgefüllte Variante aus dem Supermarkt. Kenner sind sich dessen schon lange […]
Koffeinfreier Kaffee – Eine gesunde Alternative?
Jeder Mensch reagiert anders auf das natürliche Abwehrmittel Koffein, sodass für viele Menschen ein koffeinfreier Kaffee eine gute Alternative sein kann. Einige Menschen […]
Hygiene beim Kaffeevollautomaten
Die Hygiene beim Kaffeevollautomaten – so erhalten Sie den reinen Kaffeegenuss Bequemer und schneller als mit einem Kaffeevollautomaten kann man eine gute Tasse […]
Kaffee Lungo Zubereitung
Gehören sie zu den Kaffeetrinkern, die ihren Espresso sehr gerne nach einem feinen Essen genießen? Was genau hat ein Espresso mit dem Kaffee […]
Kaffeebohnen, Kapseln oder Pads – welches Kaffeegut schmeckt besser?
Wurde hierzulande der Kaffee vor mehreren Jahrzehnten stets mit Filter und gemahlenem Kaffee zubereitet, so ist heutzutage die Auswahl an Möglichkeiten zur Kaffeezubereitung […]
Den Kaffeevollautomaten richtig einstellen – So gelingts
Lieblingskaffee wie im Lieblingscafé – das Beste der Bohne aus dem Kaffeevollautomaten Kaffeevollautomaten liefern Kaffee so frisch wie bei keiner anderen Brühtechnologie. Trotzdem […]
Die besten Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten
Mit einem Kaffeevollautomaten lassen sich neben dem klassischen Kaffee und Espresso auch verschiedene Kaffeespezialitäten, wie Cappuccino und Latte macchiato mit leckerer Crema, herstellen. […]
Kinderbowle Rezept
Kinderbowle Damit Kinder – und auch Autofahrer – etwas davon genießen können, ist die Zubereitung von Kinderbowle einen Versuch wert. Es ist eine […]
Lammragout Rezept
Lammragout Zubereitung von Lammragout Um mit der Zubereitung für Lammragout zu beginnen, werden die Zwiebeln, vier Knoblauchzehen und die Karotten geschält. Danach wird […]
Café frappé – Rezept und Zubereitung
Das aus Griechenland stammende kalte Kaffeegetränk „Café frappé“, kurz auch Frappé genannt, ist vor allem in den Sommermonaten sehr beliebt. Besonders in Ländern, […]
Der Barista
Unser Kaffee ist heute ein Element unseres Lifestyles. Für seine Herstellung gluckerte früher eine einfache elektrische Kaffeemaschine in einer einsamen Ecke auf der […]
Coq au vin Rezept
Coq au vin Für Coq au vin („Hahn in Wein“) wurde ursprünglich wirklich nur Fleisch vom Herrn im Hühnerstall verwendet. Längst steht der […]
Crema Catalana Rezept
Crema Catalana Bei dem cremigen Dessertklassiker Crema Catalana bekommen nicht nur spanische Kinder glänzende Augen – die Crema lässt Herzen wirklich höher schlagen. […]
Gegrillte Lammkarrees Rezept
Gegrillte Lammkarrees Gegrillte Lammkarrees bringen Abwechslung auf den Griller. Durch einlegen in eine Marinade werden die Karrees besonders zart und erhalten einen würzigen […]
Zabaione Rezept
Zabaione Zabaione ist ein italienisches Dessert aus Eigelb, Zucker und einem lieblichen Wein (in der Regel Moscato d’Asti oder Marsala). Es gibt auch […]
Lammrouladen mit Kalbsfarce Rezepte
Lammrouladen mit Kalbsfarce Zubereitung von Lammrouladen mit Kalbsfarce Für diese köstlichen Lammrouladen mit Kalbsfarce wird das Schweinenetz zuerst für zwei Stunden in kaltes […]
Schokoladenpudding Rezept
Schokoladenpudding Zubereitung von Schokoladenpudding Für den Schokoladenpudding ohne Fertigpulver werden die 500ml Milch zunächst aufgeteilt. Dabei kommen 300ml, also etwas mehr als die […]
Die beliebtesten Kaffeesorten der Welt
Statistisch gesehen trinkt jeder Deutsche vier Tassen Kaffee pro Tag. Damit hat sich das aufweckende Getränk von einem Luxusgut, zu einem Alltagsgetränk entwickelt, […]
Wie schreibt man Kaffee richtig?
C-a-f-f-e-e trink nicht soviel Kaffee Carl Gottlieb Hering hielt sich an die Schreibweise mit dem großen C. Das sieht elegant aus und jeder […]
Blue Matcha – das neue In-Getränk
Der neue Star unter den Trend-Foods heißt Blue Matcha und taucht in den märchenhaftesten Kreationen in den Instagram Feeds und Foodblogs der heutigen […]
Champignoncremesuppe aus dem Thermomix
Champignoncremesuppe aus dem Thermomix Vor dem Champignon sollten wir den Hut ziehen. Er ist aromatisch und kalorienarm, vielseitig verwendbar und obendrein pflegeleicht. Und […]