Zu Hause kochen wie ein Profi
Auch private Küchen und zu Hause kochen werden immer häufiger mit professionellem Equipment ausgestattet. Dabei geht es nicht nur um technische Geräte, auch […]
Besonderheiten bei der Ernährung von Sportlern
Sport gehört für viele zur Gesunderhaltung des Körpers. Um einen möglichst hohen Effekt zu erzielen, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Dabei muss der […]
Thailändische Frühlingsrollen Rezept
Thailändische Frühlingsrollen Ein absolutes Must-Have sind thailändische Frühlingsrollen. Ob als Party-Aperitif, Beilage oder Finger-Food – ihre Verwendung ist ebenso wandelbar wie die thailändische […]
Risotto Rezept
Risotto Risotto ist ein köstlicher Klassiker der italienischen Küche. Wer es einmal genossen hat, möchte es immer wieder essen. Die Zubereitung ist gar […]
Ramen Rezept
Ramen Eine japanische Nudelsuppe mit viel frischem Gemüse und natürlich den unverzichtbaren Ramen: Kein Wunder, dass sich dieses leckere Gericht von Japan aus […]
Polenta Rezept
Polenta Polenta ist ein traditionsreiches Essen aus der einfachen Küche, das sich zur Feinschmeckerspeise gemausert hat. Die beliebte Beilage aus Maisgrieß ist in […]
Pelmeni Rezept
Pelmeni Pelmeni gelten als eines der Nationalgerichte Russlands. Hinter dem Begriff Pelmeni verbirgt sich nichts anderes als Teigtaschen. Gefüllt können Pelmeni mit allem […]
Mürbeteig Rezept
Mürbeteig Mürbeteig kann einfach zubereitet und vielfältig verwendet werden. Mit ihm gelingen nicht nur leckere Plätzchen, sondern auch Kuchen, Tarte oder Quiches. Zubereitung […]
Aperol Spritz Rezept
Aperol Spritz Die edle, bitter-süße Geschmacksnote machen einen Aperol Spritz zu einem echten Geschmackserlebnis. Was gibt es wohl schöneres, als den Sonnenuntergang mit […]
Thailändische Kokossuppe mit Huhn
Thailändische Kokossuppe Thailändische Kokossuppe mit Huhn ist auch unter dem thailändischen Namen Tom Kha Gai bekannt. Die Zubereitungsart der Thailändischen Kokossuppe mit Huhn […]
Kochen und Backen mit CBD-Blüten
Dass CBD positive Auswirkungen auf die menschliche und tierische Gesundheit hat, ist mittlerweile vielen Deutschen bekannt. Cannabidiol-Produkte sind seit vielen Jahren ein Thema, […]
Der passende Wein zum Essen – eine kleine Orientierungshilfe
Die richtige Weinauswahl beim Essen verbessert den Genuss, da sich die Aromen dann optimal entfalten. Das gilt gleichermaßen für die jeweiligen Komponenten wie […]
Eingelegte Paprika Rezept
Eingelegte Paprika Italienische Antipasti oder spanisches Tapas wie zum Beispiel eingelegte Paprike sind eine feine Sache. Als Snack für einen gemütlichen Abend zu […]
Warum gutes Olivenöl oft unterschätzt wird
Warum gutes Olivenöl oft unterschätzt wird, ist ein faszinierendes Thema, das einen genaueren Blick verdient. Trotz seiner beeindruckenden geschmacklichen und gesundheitlichen Eigenschaften wird […]
Die richtige Küchenausstattung!
Kochen ist für den einen eine Leidenschaft und für den anderen ein Fluch. Manchmal liegt es auch daran, dass die Küche zwar aus […]
Bio, regional und saisonal – so gut kann Ernährung für die Gesundheit und das Klima sein
Der Wechsel der Jahreszeiten führt nicht nur zu Änderungen in unserer Garderobe, sondern er markiert auch den Übergang zu einer Fülle neuer, vielfältiger, […]
Was zeichnet ein gutes Messer aus?
Wenn die Zubereitung des Essens Spaß machen soll, braucht es nicht nur gute Zutaten, sondern auch die richtigen Küchenwerkzeuge. Insbesondere bei Messern sollte […]
Kochen für die Seele und einen gesunden Körper
Selbst in den ärmlichsten Zeiten kochten Menschen und aßen gemeinsam. Karge Speisen hielten den Körper bei Kräften, während die gemeinsame Zeit bei Tisch […]
Käsekuchen Rezept
Käsekuchen Ein frisch gebackener Käsekuchen ist ein typischer Sonntagsklassiker, an den sich nicht allzu viele Menschen heran trauen. Dabei ist die Zubereitung des […]
Lachstatar Rezept
Lachstatar Es gibt viele Lachsgerichte, die zum Schwärmen veranlassen, aber besonders delikat ist ein Lachstatar mit Avocado. Lachse gehören zu den bemerkenswertesten Fischen, […]
Thunfischsalat Rezept
Thunfischsalat Turbo schneller Thunfischsalat mit Paprika und Tomaten. Nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern zudem voller Vitamine, super einfach und unglaublich lecker! Zubereitung von […]
Aioli Rezept
Aioli Aioli ist eine Spezialität der Mittelmeerküche und passt wunderbar zu vielen Gerichten, nicht nur mediterranen. Höchstwahrscheinlich kennen und mögen Sie diesen Dip […]
Tiramisu Rezept
Tiramisu Tiramisu, das klassische italienische Dessert aus der Region Venezien, kann wörtlich mit „zieh mich hoch“ übersetzt werden. Unser einfach zuzubereitendes Rezept lässt […]
Stockbrot Rezept
Stockbrot Kein Lagerfeuer ohne Stockbrot. Der leckere Hefeteig-Snack, der mancherorts auch Schlangenbrot oder Knüppelbrot genannt wird, macht Spaß und schmeckt einfach jedem gut. […]
Orientalisch gefüllte Tomaten Rezept
Orientalisch gefüllte Tomaten Mit diesem leckeren Orientalisch gefüllte Tomaten Rezept werden Sie viel Eindruck machen. Die Füllung besteht aus einer süßlich-aromatischen Couscous-Mischung, die […]
Veganes Curry Rezept
Veganes Curry Veganes Curry ist nicht nur schnell zubereitet, sondern es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und enthält zudem noch sehr gesunde Zutaten. Glücklicherweise […]
Vollkornbrot Rezept
Vollkornbrot Kaum etwas bereichert den Frühstückstisch so sehr wie ein saftiges Vollkornbrot. Es enthält dank verschiedenster Getreidezusätze, Nüssen, Hülsenfrüchten und diverser anderer Zutaten […]
Vegane Linsenbratlinge Rezept
Vegane Linsenbratlinge Dieses Rezept für vegane Linsenbratlinge wird Sie begeistern! Es ist absolut unkompliziert, schnell zubereitet und lässt sich wunderbar kreativ abwandeln. Das […]
Rote Linsen Curry mit Süßkartoffeln Rezept
Rote Linsen Curry mit Süßkartoffeln Rote Linsen Curry mit Süßkartoffeln ist ein veganes, schnell und einfach zuzubereitendes und obendrein sehr gesundes Gericht. Die […]
Salsa Rezept
Salsa Eine selbst zubereitete Salsa schmeckt wesentlich besser als ein Fertigprodukt. Sie enthält keine unerwünschten Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker und die vielen wertvollen Früchte, […]