Pflaumen-Johannisbeerblätter-Tee Rezept

Pflaumen-Johannisbeerblätter-Tee ©iStockphoto/fotohunter

Im Handel gibt es unzählige Teesorten zu kaufen, auch den Pflaumen-Johannisbeerblätter-Tee. Doch leider kann man sich nie sicher sein, was denn wirklich in dem kleinen Beutel drin ist, aus dem ein leckerer Tee gemacht werden soll. Vielleicht schmecken die im Handel erhältlichen Teesorten dem Teeliebhaber nicht stark genug oder es gibt keine Sorten, die wirklich Anklang finden. Grund genug, sich seinen eigenen Tee selbst zu kochen. Ganz einfach zuzubereiten ist der Pflaumen-Johannisbeerblättertee. Die Johannisbeerblätter sorgen hierbei für eine Erhöhung der Harnmenge und werden traditionell gegen Durchfall, Gicht, Rheuma, Keuchhusten und Migräne angewandt. Die Johannisbeerblätter bringen einen herb-säuerlichen Geschmack mit sich. Um diesen Geschmack auszugleichen, werden bei diesem Teerezept auch ein paar Soft-Pflaumen hinzugefügt. Soft-Pflaumen enthalten viele Nährstoffe und unterstützen die Verdauung. Alles in allem ist der Pflaumen-Johannisbeerblättertee eine hervorragende Unterstützung bei Magenschmerzen und Verdauungsbeschwerden.

Zubereitung von Pflaumen-Johannisbeerblätter-Tee

Nun zur Zubereitung des Pflaumen-Johannisbeertees. Zunächst überbrüht man etwa 3-4 Teelöffel der getrockneten Johannisbeerblätter mit 250 ml siedendem Wasser. Die Johannisbeerblätter erhält man üblicherweise in der Apotheke oder im Reformhaus. Nachdem diese Johannisbeerblätter etwa vier Minuten lang gezogen haben, kann man die Flüssigkeit abseihen. Um nun aus dem Johannisbeerblättertee einen Pflaumen-Johannisbeerblättertee zu machen, muss man etwa drei getrocknete Soft-Pflaumen dem Tee hinzufügen. Anschließend wird das Ganze fein püriert. Dies geht am einfachsten mit einem Pürierstab oder einem normalen Standmixer. Gewürzt wird der Pflaumen-Johannisbeerblättertee mit Zimt und gegebenenfalls mit Zucker oder Honig. Eventuell kann man auch einen Schluck Milch hinzufügen, sollte der Geschmack des Tees zu herb bzw. zu stark sein. Nach der Zubereitung sollte man ihn direkt schluckweise trinken. Dadurch kann das Hungergefühl gedämpft werden.

Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten
3–4 TL getrocknete Johannisbeerblätter (Reformhaus, Apotheke)
250 ml Wasser
3 getrocknete Soft-Pflaumen
1 Prise Zimt