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Heiße Zitrone mit Thymian Rezept

Heiße Zitrone mit Thymian
Heiße Zitrone mit Thymian

Heiße Zitrone mit Thymian ©iStockphoto/NoirChocolate

Zubereitung von Heiße Zitrone mit Thymian

Man nehme für heiße Zitrone mit Thymian eine nur mit Wasser ausgespülte und vorgewärmte, kleinere Teekanne. In diese gebe man einen Teelöffel getrockneten Thymians. Außerdem kommt der Saft einer gewaschenen, ganzen, unbehandelten Zitrone in die Kanne.

Die Schale der Zitrone wirft man allerdings nicht weg, da sie gleich noch gebraucht wird. Denn man schneidet ein Stück dieser Schale ab und gibt es ebenfalls in die Teekanne. Nun fügt man noch einen Teelöffel Honig hinzu und verschließt die Kanne mit ihrem Deckel. Jetzt wendet man sich der Zubereitung des Rooibos-Tees zu. Rooibos-Tee gibt es fast überall zu kaufen und er ist sowohl in loser Form wie auch in Teebeuteln erhältlich. Man kocht heißes Wasser, gießt den Rooibos-Tee auf und lässt ihn, der Empfehlung des Herstellers entsprechend, einige Minuten ziehen. Hat man Teebeutel zur Zubereitung benutzt, so werden diese jetzt entfernt.

Wer offene Teeblätter verwendet hat, seiht den Tee kurz ab. Nun misst man 200 ml fertigen Rooibos-Tee ab und gibt diesen zu den übrigen Zutaten in die Teekanne. Der Tee wird kurz umgerührt und sollte nun noch 4 Minuten ziehen. Danach seiht man ihn ab und kann das fertige Getränk in die Tasse geben. Jetzt kann die heiße Zitrone mit Thymian vorsichtig in kleinen Schlucken getrunken werden.

Portionen: 1
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten
1 TL getrockneter Thymian
1 Stück Zitronenschale (unbehandelt)
2 TL Honig
3 EL Saft von 1 Zitrone (frisch gepresst)
200 ml Roibos-Tee

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