Tim Mälzer  

Tim Mälzer dürfte wohl zumindest im deutschen Sprachraum einer der bekanntesten Starköche der jüngeren Generation sein. 1971 geboren absolvierte er nach dem Abitur und dem Zivildienst eine Lehre zum Koch im Hamburger Hotel Intercontinental. Nach der Lehre sammelte er Erfahrungen in einigen namhaften gastronomischen Einrichtungen, bevor er im Jahr 2002 zusammen mit seinem Partner Christian Senkel das erste eigene Restaurant übernahm: Das "Weiße Haus" im Museumshafen Övelgönne. Nachdem im April 2006 die "Oberhafenkantine" dazu kam, stieg er jedoch aus dem gemeinsamen Projekt im Mai 2007 aus.



Bekannt geworden ist Tim Mälzer durch seine vielfältigen Projekte in Zusammenarbeit mit den Medien: Seine Kochbücher sind dabei nicht zuletzt durch seine witzig gestalteten Kochshows zu einem wahren Renner geworden.

Seit Dezember 2003 bot er in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift "Essen und Trinken" die Kochshows "Schmeckt nicht gibt's nicht" und "Born to cook", wobei letztere mit den Titeln seiner Kochbücher übereinstimmt. Dabei sahnte er unter anderem zwei Nominierungen für den Deutschen Fernsehpreis und einmal eine Auszeichnung mit der Goldenen Kamera ab.
Darüber hinaus ist Tim Mälzer nicht nur regelmäßig in anderen Kochshows zu sehen (beispielsweise in "Kochen bei Kerner" oder "Die Kocharena") sondern widmete sich auch anderweitig dem Showbusiness: als Synchronsprecher ist er im Film "Ratatouille" zu hören.

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