Ralf Zacherl  

Ralf Zacherl wurde als Sohn von Gastronomen 1971 in Wertheim geboren. Nach eigener Aussage wollten seine Eltern, dass er "etwas Besseres lernt - konnten sich aber nicht durchsetzen". Genauso eigenwillig ist auch seine Kochkunst: Nach der beendeten Lehre vertiefte er seine vielfältigen Kenntnisse unter anderem bei Stefan Marquard und Harald Wohlfahrt (einem Schüler von Eckhart Witzigmann) und wurde 1997 als jüngster deutscher Küchenchef im "Grauen Haus" in Oestrich-Winkel mit einem Michelinstern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.



2001 wurde er mit gleich zwei Auszeichnungen bedacht: Als "Bester Newcomer" bekam er den Gastro Award verliehen, die Berliner Meisterköche hingegen zeichneten ihn als "Aufsteiger des Jahres" und im Folgejahr sogar als "Berliner Meisterkoch" aus.

Im Anschluss begann auch seine Fernsehkarriere und die Wandlung zum Starkoch: Der Kochshow "Zacherl: Einfach kochen!" folgten "Die Kochprofis", zahlreiche Gastauftritte in anderen Kochshows und zu guter Letzt auch sein ganz persönlicher Beitrag zu einer gesunden Kinderernährung: In "Planet Cook" lernen Kinder von einem Piratenkapitän, "Käpt'n Cook" (Ralf Zacherl), auf einer Fantasie-Insel die Einfachheit der gesunden Küche kennen.

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Rezept der Woche: Kürbis Suppe

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