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Vegetarische Rezepte

Spinatlasagne Rezept

Spinatlasagne

Spinatlasagne Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, und so hat sich mittlerweile eine erstaunlich breite und teilweise erstaunlich ausgefallene Reihe an Rezepten in der […]


Polentataler Rezept

Polentataler

Polentataler Zubereitung: Um knusprige und goldbraune Polentataler herzustellen, muss zunächst ein Viertelliter Milch mit der gleichen Menge Wasser in einem ausreichend großen Topf […]

Haferflocken – Käse – Bratling Rezept

Bratling

Haferflocken – Käse – Bratling Zubereitung: Die Haferflocken-Käse-Bratlinge sind leicht herzustellen, sie sind nicht nur für Vegetarier ein Genuss. Sie brauchen nur die […]

Kaiserschmarrn Rezept

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn ist eine Köstlichkeit aus dem alten Österreich, die gerne alt Nachspeise aber auch als Hauptspeise gegessen wird. Es gibt viele Rezepte […]

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin Innen saftig, außen knusprig – Kartoffelgratin, der Auflaufklassiker Die französische Küche muss nicht immer aufwendig und kompliziert sein. Das beste Beispiel hierfür […]

Gemüselasagne Rezept

Gemüselasagne

Gemüselasagne Bereiten Sie zunächst nacheinander die einzelnen Bestandteile der Lasagne vor: die beiden Saucen und die vier Gemüseschichten. Währenddessen können Sie nebenbei bereits […]

Saftige Pfannen-Pizza mit grünem Spargel

Saftige Pfannen-Pizza mit grünem Spargel

Saftige Pfannen-Pizza mit grünem Spargel Für italienische Gerichte wie Risotto, Pasta oder Pizza eignet sich besonders der grüne, aromatischere Spargel. Der Boden dieser […]

Blitzschnelles Himbeer-Eis mit Vanille-Sahne

Blitzschnelles Himbeer-Eis mit Vanille-Sahne

Blitzschnelles Himbeer-Eis mit Vanille-Sahne Während viele Eis-Rezepte entweder speziell für Eismaschinen konzipiert sind oder per Hand über einen längeren Zeitraum immer wieder aus […]

Herzhafte Spinat-Dinkel-Küchlein

Herzhafte Spinat-Dinkel-Küchlein

Herzhafte Spinat-Dinkel-Küchlein Kleine herzhafte Küchlein eignen sich ideal für ein Buffet, als Fingerfood oder als leckerer Snack für zwischendurch. Damit dieses Rezept nicht […]

Gratinierte Gnocchi auf Salbei-Tomaten

Gratinierte Gnocchi auf Salbei-Tomaten

Gratinierte Gnocchi auf Salbei-Tomaten Frisch zubereitete Gnocchi sind ein beliebter Klassiker der italienischen Küche. Dabei handelt es sich um kleine Kartoffel-Nocken aus gegarten, […]

Vegetarisches Moussaka mit Gurken-Salat

Vegetarisches Moussaka mit Gurken-Salat

Karotten – Brotaufstrich für den Thermomix Während das griechische Rezept im Original mit Hackfleisch zubereitet wird, kommt diese vegetarische Komposition mit proteinreichem Sojagranulat […]

Karotten Brotaufstrich für den Thermomix

Karotten Brotaufstrich für den Thermomix

Karotten – Brotaufstrich für den Thermomix Das für den Karotten- Brotaufstrich benötigte Gemüse, wird mit Hilfe einer weichen Küchenbürste, unter fließendem Wasser, Stückweise […]

Gemüse-Rösti mit Zitronen-Kräuter-Quark

Gemüse-Rösti mit Zitronen-Kräuter-Quark

Gemüse-Rösti mit Zitronen-Kräuter-Quark Häufig schmecken gerade die einfachen Gerichte besonders lecker, wenn sie mit ein paar kleinen Raffinessen aufgepeppt werden. Diese knusprigen Kartoffel-Rösti […]

Vegetarische Mango Götterspeise mit Vanille-Sahne

Mango-Götterspeise mit Vanille-Sahne

Mango-Götterspeise mit Vanille-Sahne Während die konventionelle Götterspeise aus künstlich gefärbtem und aromatisiertem Zuckerwasser mit Gelatine in Form gebracht wird, basiert dieses vollwertige Rezept […]

Fruchtiges Haselnuss-Tiramisu im Glas

Fruchtiges Haselnuss-Tiramisu im Glas

Fruchtiges Haselnuss-Tiramisu im Glas Diese leichtere Tiramisu-Version – in Anlehnung an das italienischen Original – basiert auf einem selbst gebackenen Haselnuss-Biskuit ohne Ei, […]