Rezept Nußkuchen  

Nußkuchen

Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten:

200g Margarine
2 Eier
200g Zucker
100g Speisestärke
100g Mehl
100g Cashewnüsse
1 Prise Puderzucker

Beschreibung:

Eier, Margarine und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke und die gemahlenen Nüsse nach und nach unter den Teig rühren. Die Masse in eine eingefettete Backform füllen und bei ca. 180 °C 45 Minuten backen.



Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf eine Kuchenplatte stürzen und mit Puderzucker bestreuen.