Mietkoch und Kellner  

In Deutschland entstehen seit einigen Jahren immer mehr originelle Geschäftsideen und immer mehr Köche machen sich aus diesem Grund selbstständig als Mietkoch. Das bedeutet, der Kunde ordert einen Koch, mit dem er für einen bestimmten Termin ein Menü bespricht, der beauftragte Profi kümmert sich sowohl um den Einkauf der notwendigen Lebensmittel als auch um die Zubereitung und das geschmackvolle Anrichten der einzelnen Speisen auf den Tellern der Gäste.



Je nach Absprache serviert der Koch persönlich oder verbleibt dezent im Hintergrund in der Küche und lässt den Gastgeber oder die Gastgeberin servieren. Viele Mietköche arbeiten mit Kellnern zusammen, die gleich für den entsprechenden Tag oder Abend beauftragt werden können.


Mietkoch

Ein beauftragter Kellner kann dem Gastgeber auch helfen, die Festtagstafel geschmackvoll einzudecken. Bei diesen angebotenen Serviceleistungen erfährt der Kunde im Vorgespräch, welche Leistungen möglich sind und entscheidet individuell, welche davon er gerne nutzen möchte. Oftmals werden von solchen kleinen Unternehmen ganze Leistungspakete angeboten, die letztlich preisgünstiger sind als einzelne Leistungen und die Festtagstafel auch für den Gastgeber zu einem entspannten, kulinarischen Erlebnis werden lassen.

Gerade bei Gesellschaften, die etwas größer ausfallen und durch die man sich als Gastgeber etwas überfordert fühlt in Bezug auf ein mehrgängiges Menü, ist der Profikoch vielleicht zu empfehlen, um die geplante Festtagstafel tatsächlich zu einer solchen zu verwandeln.

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Rezept der Woche: Kürbis Suppe

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