Catering-Service zum festlichen Anlass  

Gastgeber, die mehr Gäste zu einem festlichen Anlass eingeladen haben, als sie aus eigener Kraft bewirten können, haben die Möglichkeit, einen Catering-Service zu beauftragen. Diese Branche hat in den letzten zehn Jahren sehr viel Weiterentwicklung erfahren und Catering-Anbieter zählen längst nicht mehr nur Konzert- oder Seminarveranstalter oder Hochzeitsgesellschaften zu ihrer Zielgruppe, sondern mehr und mehr auch private Haushalte mit deren anfallenden Feierlichkeiten.



In der Regel können hier ganze Menüs bestellt werden, die Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts beinhalten, aber auch Zwischengänge werden vorbereitet, wenn es der Kunde wünscht. In der Regel werden die Speisen fertig geliefert oder in einem bereits vorbereiteten Zustand, sodass zum endgültigen Servieren nur noch wenige Handgriffe zu erledigen sind. Viele Catering-Anbieter arbeiten mit Mietköchen oder Kellnern zusammen und organisieren eine private Feier bis in das letzte Detail sorgfältig und im Sinne des Gastgebers. Wer nicht über ausreichendes Geschirr verfügt, kann auch dieses üblicherweise über den Catering-Anbieter ordern.


Catering

Einige Inhaber eines solches Service laden interessierte Neukunden zu einer Verkostung ein, zu welchen dann verschiedene Speisen, Vorspeisen als auch Desserts serviert werden. Es handelt sich hierbei selbstverständlich nicht um ein vollständiges Menü, sondern lediglich um Kostproben, um als Gastgeber einen Einblick in die Qualität der Speisen zu erhalten, die im Falle einer Buchung geliefert werden.

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Rezept der Woche: Kürbis Suppe

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