Rezept Obstsalat  

Obstsalat

Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

1 Kiwi
1 Banane
2 Grapefruits
1 Birne
1 Apfel
15 Trauben
1 EL Honig oder etwas Zucker
15 ml Zitronensaft
15 Rosinen

Beschreibung:

Zunächst müssen Kiwi und Banane geschält werden und anschließend in Würfel geschnitten werden. Die Birne und den Apfel ebenfalls schälen, zudem entkernen und anschließend ebenfalls in Würfel schneiden. Die Trauben kann man je nach Geschmack ganz hinzu geben oder andernfalls halbieren oder vierteln. Des Weiteren muss die Grapefruit gewaschen werden. Nun schneidet man diese auf und trennt das Fruchtfleisch heraus, um es mit den bereits klein geschnittenen Früchten zu vermengen. Die Schale der Grapefruit kann aufgehoben und später als Dekoration verwendet werden.



Zu dem bereits gemischten Obst gibt man nun den Honig (oder wer es lieber mag etwas Zucker), ein wenig Zitronensaft, sowie einige Rosinen hinzu. Diese Zutaten vermengt man gut miteinander und lässt den fertigen Obstsalat anschließend einige Zeit kühl stehen. So können sich die Geschmäcker entfalten und der Obstsalat gut durchkühlen.

Die Schalen der Grapefruit kann man nun auf einem Teller anrichten und den frischen kühlen Obstsalat in die Mitte geben. Die Grapefruit Schalen vervollständigen das exotische Bild und lassen den Fruchtsalat noch schmackhafter ausehen.

Serviert man den Obstsalat auf einem dunklen Teller, so kommen nicht nur die hellen Farben des frischen Obstes gut zur Geltung, man kann außerdem schöne Verzierungen mit Puderzucker vornehmen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Servieren!