Rezept Kokosbananen  

Kokosbananen

Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 30 Min.

Zutaten:

4 Bananen
100 g Kokosraspel
4 Eßl Honig
200 g Schlagsahne

Beschreibung:

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Den Honig in einem Topf erwärmen und die Bananenscheiben damit bestreichen.



Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne leicht anbräunen. Dabei immer etwas rütteln, da sonst die Raspeln schnell anbrennen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Bananenscheiben in den Kokosraspeln panieren. Die Scheiben auf 4 Teller verteilen und mit der steifgeschlagenen Sahne servieren.