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Kochrezepte, Rezepte

Feldsalat mit Granatapfelkernen

Feldsalat mit Granatapfelkernen

Feldsalat mit Granatapfelkernen Dieser köstliche Feldsalat mit Granatapfelkernen ist eine schöne Vorspeise für ein glanzvolles Weihnachtsmenü und genau das richtige Gericht, um bei den Schwiegereltern einen guten […]

Köttbullar

Köttbullar

Köttbullar Für die Hackfleischbällchen wird das Hackfleisch und die geschälte, fein gewürfelte Zwiebel vermischt. Anschließend werden die restlichen Zutaten hinzugegeben und vermengt. Es sollte darauf geachtet werden, […]

Beef Wellington

Beef Wellington

Beef Wellington Für dieses bekannte und köstliche Gericht wird zuerst das Rinderfilet gesalzen und gepfeffert und richtig mit den Gewürzen eingerieben. Lassen Sie dann das Butterschmalz in […]

Zucchinispaghetti mit Bolognese Rezept

Zucchinispaghetti mit Bolognese

Zucchinispaghetti mit Bolognese Zunächst wird die Zwiebel gewaschen und dann geschält. Wenn man dazu einfach den oberen und unteren Strunk knapp abschneidet, lässt sich die äußere Schale […]

Endiviensalat Rezept

Endiviensalat

Endiviensalat Für diesen leckeren und gelungenen Salat müssen Sie zuerst den Endiviensalat in dünne Streifen schneiden und waschen. Legen Sie den Salat danach in warmes Wasser. Hierdurch […]

Gnocchi – Salat

Gnocchi-Salat

Gnocchi – Salat Als Beigabe zum Grillen eignet sich ein Gnocchi – Salat hervorragend. Dieser ist leicht bekömmlich und lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten. Die Herstellung […]

Apfelrosen Rezept

Apfelrosen

Apfelrosen Geben Sie vier Tassen Wasser, zwei Esslöffel Zucker und zwei Esslöffel Zitronensaft in einen Topf und verrühren diese. Waschen und teilen Sie die Äpfel und entfernen […]

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Rezept

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Die hier vorgestellte Rosmarin-Balsamico-Marinade ist besonders intensiv im Geschmack und verleiht den Filets eine feine, würzige Note In einer kleinen Schüssel 4 EL Wein und 4 […]

Kartoffel-Lauch Auflauf

Kartoffel-Lauch Auflauf

Kartoffel-Lauch Auflauf Kartoffeln waschen, in der Schale gar kochen, pellen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln können bereits mehrere Stunden vor Zubereitung oder am Vortag gekocht werden, etwas […]

Beurre Blanc Sauce Rezept

Beurre Blanc Sauce mit Jakobsmuscheln

Beurre Blanc Sauce Die Beurre blanc – eine weiße Buttersoße, ist im geschmacklichen Zusammenspiel mit zahlreichen Lebensmittel bekannt und rundet ein fast jedes Gericht ab. Um die […]

Windbeutel Rezept

Windbeutel

Windbeutel Salz und Butter werden im Wasser aufgekocht, anschließend das vorher gesiebte Mehl unverzüglich im Ganzen hineinschütten. Nun muss kräftig gerührt werden, und schon bald bildet sich […]

Thymiansauce Rezept

Thymiansauce

Thymiansauce Diese leckere Thymiansoße ist ein großartiges Grundrezept und kann ganz nach Wunsch und Zutaten variiert werden. Zuerst wird der Knoblauch geschält und in kleine Würfelchen geschnitten. […]

Basilikum Cantuccini Rezept

Basilikum Cantuccini

Basilikum Cantuccini Cantuccini sind als Beilage zum Tee, Kaffee oder traditionell zu süßem Dessertwein sehr beliebt. Es sind Gebäckstücke aus Mandeln, die ursprünglich in der Nähe der […]

Labskaus Rezept

Labskaus

Labskaus Zuerst werden etwa 750 g Kartoffeln geschält, geviertelt und diese anschließend ca. 20 Minuten als Salzkartoffeln gekocht. In der Zwischenzeit dann zwei Zwiebeln schälen und in […]

Salami-Rosen Rezept

Salami Rosen

Salami-Rosen Diese Salami-Rosen bieten sich als schnell gemachtes Rezept an, mit Fertigteig aus dem Kühlregal und auch sonst wenigen Zutaten. Das Ergebnis sieht toll aus und schmeckt […]

Ananas Fritten mit Himbeerketchup Rezept

Ananas Fritten mit Himbeerketchup

Ananas Fritten mit Himbeerketchup „Ananas Fritten mit Himbeerketchup“ ist ein raffiniertes und kalorienarmes Rezept. Diese fruchtige und leichte Süßspeise besteht aus einfachen Zutaten und lässt sich schnell […]

Blattsalat mit Roter Bete und Schafskäse Rezept

Blattsalat mit Roter Bete und Schafskäse

Blattsalat mit Roter Bete und Schafskäse Die Rote Bete, das heimische Knollengemüse mit der offensichtlich stärksten Farbwirkung, wird mittlerweile nicht nur als Beilage gereicht. Neben der „Begleitfunktion“ […]

Büffelmozzarella mit Mangoscheiben Rezept

Büffelmozzarella mit Mangoscheiben

Büffelmozzarella mit Mangoscheiben Mozzarella mit Tomate und Basilikum ist inzwischen ein Klassiker, den jeder kennt. Mozzarella mit Mango ist eine sehr interessante, ungewohnte und andere Art der […]

Toskanischer Hähnchenauflauf

Toskanischer Hähnchenauflauf

Toskanischer Hähnchenauflauf Die Hähnchenfilets abwaschen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Damit das Hähnchenfleisch ein besonderes Aroma annimmt, muss es zuerst in einer Marinade eingelegt werden. Sie […]