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Kochrezepte, Rezepte

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Chicken Biryani Das Hähnchenfleisch sollte, wenn möglich, von einem Maishähnchen stammen, was aber nicht zwingend notwendig ist. Im ersten Schritt wird die Haut von Fleisch abgezogen und […]

Brownie Rezept

Brownie

Brownie Wer einen Schokoholic beglücken möchte, beschert ihm selbstgebackene Brownies. Die saftigen Schokoladenschnitten sind fester Bestandteil der amerikanischen Backkultur – wie Bagels, Muffins, Cookies und Co. Der […]

Pina Colada Rezept

Pina Colada

Pina Colada Der cremige Cocktail-Klassiker mit Kokos. Süß, sahnig und fruchtig schmeckt der Cocktail-Klassiker Pina Colada. Mit diesem leckeren Rezept und den richtigen Zutaten – darunter Ananassaft, […]

Waffelrezept

Waffeln

Waffelrezept Waffeln werden zu allen Jahreszeiten gerne gegessen. In Folge ein Rezept, das zu den Besten seiner Art zählt und nach dem in Cafés und Konditoreien die […]

Indisches Butter-Hühnchen Rezept

Indisches Butter-Hühnchen

Indisches Butter-Hühnchen Das folgende Rezept ist ein beliebtes indisches Gericht. Der Geschmack ist exotisch, aber nicht besonders scharf. Man kann es gut am Vortag schon vorbereiten. Damit […]

Bananenbrot Rezept

Bananenbrot

Bananenbrot Bananenbrot ist ein typisch amerikanisches Rezept und unglaublich lecker. Die Zubereitung ist einfach und geht besonders schnell. Ein Genuss für den Gaumen. Zuerst wird der Backofen […]

Spanische Tortilla Rezept

Tortilla

Spanische Tortilla Zubereitung der Tortilla nach spanischer Art: Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Statt die Kartoffeln in Scheiben zu schneiden, können die geschälten Kartoffeln […]

Madalenas Rezept

Madalenas

Madalenas Madalenas sind ein klassisches spanisches Süßgebäck aus Rührteig, das durch die Zugabe von Zitrone besonders frisch und leicht schmeckt. Man muss nicht auf den nächsten Spanienurlaub […]

Spare Ribs Rezept

Spare Ribs

Spare Ribs Grillen gilt hierzulande als ein regelrechter Volkssport und zieht Jahr für Jahr Millionen Menschen aus der heimischen Küche in die Gärten und Grillwiesen ganz Europas. […]

Sauce Béarnaise Rezept

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise Den Estragon waschen und die Estragonblätter von den Stielen abzupfen. Die Blätter fein hacken und getrennt von den Stielen zur Seite stellen. Die Schalotte von […]

Hamburger Rezept

Hamburger

Hamburger Hamburger liebt fast jeder. In einen selbstgemachten Hamburger kommt genau das hinein, was am besten schmeckt. Und es ist überhaupt nicht schwierig, einen „Hamburger nach Art […]

Rhabarberkuchen Rezept

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen Für diesen saftigen Rhabarberkuchen muss zuerst der Rhabarber vorbereitet werden. Er wird gewaschen, wenn notwendig geschält und in etwa vier Zentimeter lange Stücke geschnitten. Als nächstes […]

Burritos Rezept

Burritos

Burritos Burritos stammen aus der mexikanisch-texanischen Küche und sind dort besonders als Fastfood zum Verzehr aus der Hand sehr beliebt. Es lohnt sich, die leckeren Tortilla-Päckchen auch […]

Ungarische Gulaschsuppe Rezept

Ungarische Gulaschsuppe

Ungarische Gulaschsuppe Eine feurige Gulaschsuppe ist schnell und leicht herzustellen. Wichtig ist, dass das verwendete Rindfleisch von bester Qualität ist. Besonders eignet sich Fleisch vom Nacken, von […]

Enchiladas Rezept

Enchiladas

Enchiladas Die Gourmetwelten und Küchenlandschaften fallen von Land zu Land verschieden aus, keine Frage. Vielerorts herrscht allerdings eher Skepsis gegenüber allem Neuen – vor allem in kulinarischer […]

Wiener Schnitzel Rezept

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel Ein echtes Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch zubereitet. Das zarte Fleisch aus der Keule oder der Oberschale eignet sich dafür besonders gut. Damit sich die […]

Zombie Rezept

Zombie

Zombie Der Zombie ist ein Blender. Der vorherrschende Fruchtgeschmack verschleiert zunächst, dass es sich bei diesem Cocktail um einen Kracher mit ungewöhnlich hohem Alkoholgehalt handelt. Was Wunder […]

Tortillas Rezept

Tortillas

Tortillas Die mexikanische Küche wird hierzulande in der Regel nur in Form von Chili con Carne genossen – und dann auch meist in einer stark variierten beziehungsweise […]

Naanbrot

Naanbrot

Naanbrot Der Begriff „Naan“ stammt aus dem Persischen und heißt nichts anderes als Brot. Naanbrot ähnelt dem Pitabrot aus dem östlichen Mittelmeerraum und stammt aus Indien, wo […]

Karottenkuchen Rezept

Karottenkuchen

Karottenkuchen Selbst die größten Gemüse-Muffel werden bei diesem leckeren Gebäck plötzlich zu Möhren-Fans: Karottenkuchen, auch Rüblitorte genannt, ist ursprünglich eine schweizer Spezialität und vor allem zur Osterzeit […]